ΒΙΓΚΑΝ ΜΑΣΤΙΧΩΤΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ΚΟΜΜΑΤΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΚΑΙ ΖΑΧΑΡΗ ΚΑΡΥΔΑΣ – SUPER CHEWY VEGAN COCONUT SUGAR CHOCOLATE CHIP COOKIES

Η συγκεκριμένη συνταγή προέκυψε τελείως ξαφνικά! Δεν ήταν στο πρόγραμμμα. Όμως το αποτέλεσμα ήταν τόσο καλό που θα ήταν κρίμα να την κρατήσω μόνο για μένα! 

ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΦΡΑΟΥΛΑ – VEGAN SANDWICH COOKIES WITH STRAWBERRY FILLING

Νηστίσιμα τα σημερινά μπισκότα, ιδανικά για την περίοδο της νηστείας, και φυσικά για όσουν ακολουθούν χορτοφαγική ή βίγκαν διατροφή. Τραγάνα, γλυκά όσο πρέπει, και με μια δροσερή γέμιση από μαρμελάδα φράουλα(που φυσικά μπορεί να αλλάξει ανάλογα με τα γούστα σας).

ΠΕΣΤΟ ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ ΜΕ ΑΜΥΓΔΑΛΟ ΚΑΙ ΚΕΦΑΛΟΓΡΑΒΙΕΡΑ(+ΤΙΠ ΓΙΑ VEGAN/VEGETERIAN ΦΙΛΟΥΣ!)

Πόσο λατρεύω τη μυρωδιά του βασιλικού…. Δε φαντάζεστε! Και δεν νομίζω ότι θα βρω κάποιον να διαφωνεί πάνω σ’αυτό. Είναι μια μυρωδιά αναζωογονητική, μια μυρωδιά που σίγουρα θα σε ταξιδέψει κάπου. Εμένα ας πούμε με πηγαίνει κατευθείαν στο καλοκαίρι και στις δροσερές σαλατούλες μετά το μπάνιο! Καλά..και στην πίτσα με μοτσαρέλα και ντοματίνια, αλλά ας κρατήσουμε το καλοκαίρι! Το καλοκαίρι, που για να έρθει και να κάτσει φέτος για τα καλά, μας έβγαλε το λάδι. Πόση βροχή και πόση ψύχρα να αντέξουμε και εμείς;;; Ιούνιος μπήκε, ας συγκεντρωθεί λίγο ο καιρός παρακαλώ!